Kis népessége ellenére Grönland széles körben ismert színes és változatos ünnepeiről.
A karácsony a sziget egyik fő ünnepe. Ebben az időszakban zajlik az erre az időszakra jellemző rendezvények teljes „halmaza”, szinte minden ház ablakába színes karácsonyi csillagokat akasztanak, karácsonyfákat állítanak (általában advent első vasárnapján állítják fel), hangulatos családi vagy közösségi ünnepeket tartanak. Szenteste (december 24-én) a gyerekek vallásos énekekkel járnak házról házra, ezt az ünnepet általában ünnepi gyermekkörmenet előzi meg Szent Lúcia tiszteletére (december 13-19.), amelyet országszerte tartanak. A grönlandi hagyomány szerint a karácsonyi csillagokat és egyéb díszeket január 6-ig, azaz tizenkettedik éjszakáig nem lehet eltávolítani, így a karácsonyi időszakban nagyon festői kilátás nyílik a helyi településekre.
Az újévet Grönlandon ugyanúgy ünneplik, mint a legtöbb európai országban, számos bállal, fogadással, fogadással, tűzijátékkal. A sziget érdekessége, hogy kétszer érkezik az újév – az első a dán újév (20.00-kor), majd a grönlandi, helyi idő szerint.
A grönlandi naptár egyik legszínesebb és legszínesebb eseménye a sarki éjszaka végének ünnepe, amelyre általában január-februárban kerül sor. Márciusban Nuuk ad otthont a híres Nemzetközi Hószobor Fesztiválnak (www.snow.gl), amellyel párhuzamosan egyedülálló versenyeket is rendeznek: a kangerdlugssuaki (Westgrönland) Lake Ferguson Masterst és az umanaki (Nordgrönland) jéggolf világbajnokságot, amelyek egyfajta jéggolf világbajnokság. Április elején Sisimiutban kezdődik a világ legextrémebb háromnapos síversenye (bár sok ilyen van a helyi sportnaptárban). Húsvét estéjén a sarkkörtől északra fekvő falvakban kutyaszánversenyt és művészeti fesztivált tartanak.
Grönland szigetének nemzeti ünnepe - az év leghosszabb napjának ünnepe (június 21.) - a bolygó egyik legrégebbi ünnepe (a Föld összes sarki népe hasonló ünnepeket tart). A sziget minden városa és települése ezen a napon szó szerint felrobban számos zenei és néprajzi fesztivál, ünnepélyes szertartások és bankettek, kötelező istentiszteletek, sportversenyek (elsősorban tengeri kajakosok és vadászok versenyei), valamint a Kaffemilk nélkülözhetetlen ceremóniái (a kávé elkészítésének ritkábbá vált ritkássá vált, és már régen nem. buli). A nemzeti ünnepet a múzeumok, kulturális központok különleges kiállításokkal ünneplik, az ország egyetlen országos televíziós csatornája, a KNR pedig a legtávolabbi településeken is minden részletében beszámol az ünnepről.
Grönland három-négy évente ad otthont a híres Circumpoláris Népek Konferenciájának – egy hetes kulturális fórumnak az Északi-sarkkörön túl élő népek számára. Egy másik nagy fesztivál - Asivik - egyfajta kulturális és politikai fórum, amelyet általában július közepén tartanak, és híres a hagyományos népi színházak előadásairól, a tamburára és dobra táncoló táncokról, valamint a népzenei csoportok számos koncertjéről. A Qaqortoq Zenei Fesztivált június végén/július elején tartják, a Nuka Marathon pedig közvetlenül utána kezdődik.
MINDEN ORSZÁG MÁS!
Ott is, ahol nincs hó, könnyen létrejön! Szerencsére a világon sokféle hagyomány létezik ugyanazon ünnepekre vonatkozóan. Az újév a legjobb példa erre. Elég, ha kitalálunk egy újévi bulit, mondjuk ír vagy brazil stílusban, hogy romantikusan elszálljunk a világ másik felére anélkül, hogy elhagynánk otthonunkat. Bár persze sokkal érdekesebb úgy belecsöppenni a külföldi országok újévi valóságába, hogy repülőjegyet veszünk, és koncepcionális utazásra indulunk…
BRAZÍLIA
Amint az óceán hullámait megvilágítják a lenyugvó nap utolsó sugarai, a Rióba érkezett brazilok és a világ minden tájáról érkezett turisták vidáman veszik a kivonulást és ünneplik az újévet. Hiába, Oroszországgal ellentétben Brazíliában ebben az időben javában zajlik a nyár. A várost előző nap nagyvonalúan feldíszítették világító mesterséges karácsonyfákkal. A tengerparti nyaralás este 10 órakor kezdődik. Fehérbe öltözött emberek ezrei élvezik az életet a Copacabana Beachen egy hatalmas tűzijáték fényében, amelyből szikrák hullanak az óceánba. A Freitas lagúnában pedig egy 80 méteres, közvetlenül a vízre telepített karácsonyfa ragyog!
Éjfélhez közeledve a felnyíló pezsgődugók számtalan pukkanása egy megszakítás nélküli ágyúvá olvad össze. A sorsdöntő másodpercekkel az újév kezdete előtt a brazilok az Atlanti-óceán partján számolnak vissza, majd közvetlenül utána egy pompás pirotechnikai show veszi kezdetét.
A brazil újévi karnevál egy hihetetlenül színes tömegünnepség, amellyel az emberek az afro-indiai ősök hagyományait követve csillapítják a szellemeket. Minden évben ajándékokat készítenek Imanzha afrikai istennőnek, a tengerészek védőnőjének. Ezek az ajándékok gyertyák, amelyeket faállványra állítanak, meggyújtanak és vízbe dobnak, dédelgetett kívánságokat megfogalmazva. Ha a gyertya sokáig nem alszik ki, akkor nagy valószínűséggel a vágy valóra válik. A brazilok pedig fehér virágokat is dobnak a vízbe, és úgy vélik, ha nem dobja őket partra egy erős szörfözés, az álom minden bizonnyal valóra válik.
KUBA. ÚJ ÉV – KIRÁLYOK NAPJA
Európától és az Egyesült Államoktól eltérően Kubában az újévet nagyobb léptékben ünneplik, mint a karácsonyt. Ez azzal magyarázható, hogy a kubaiak január 1-jén ünneplik a számukra jelentős 1959-es forradalom évfordulóját, amely után „szocialista okokból” általánosságban betiltották a karácsony ünneplését az országban. János Pál pápa látogatásának köszönhetően a kubaiak csak 1998-ban ünnepelhették újra a karácsonyt, de az elsőbbség továbbra is a Királyok Napja maradt.
Kubában az újévet a Királyok Napjaként ismerik. És mindez azért, mert a Mikulás és Frost atya helyett a Liberty-szigeti újévi bált három király és varázsló uralja - Gáspár, Melchior és Baltazár, akik a bibliai történet szerint látták a betlehemi csillagot, és ezt követően először Jeruzsálembe, majd Betlehembe jutottak, ahol meghajoltak nekik Máriát és Jézust, és ajándékot vittek nekik.
A hagyomány szerint újév előtt a kubaiak minden rendelkezésre álló edényt megtöltenek vízzel, és amikor az óra tizenkettőt üt, a nyitott ablakokon keresztül kiöntik az utcára. Ez azt jelenti, hogy a régi új év szerencsésen véget ért, és az újnak olyan tisztanak kell lennie, mint a víz. És Kubában karácsonyfa helyett araucaria öltöztetnek. Ez a lapos tűlevelű fa akár 90 m magasra is megnőhet, de lehet egészen kicsi, dekoratív, otthoni környezetbe is nagyon alkalmas.
Az óra egy ünnepi éjszakán Kubában mindössze 11-szer üt, majd pihen. A tizenkettedik ütés pontosan az újévre esik. És az is szokás, hogy minden óraütéssel egy szőlőt eszünk, és kívánunk! Így a következő év mind a tizenkét hónapjában egy szőlő lesz, és érdemes megjegyezni, hogy melyik bogyó bizonyult édesebbnek, melyik kevésbé, mert az édes bogyóknak kedvező hónapjai lesznek, a savanyúaknak pedig nem annyira. És azt is tartják, hogy ha az óra harca közben egy bőrönddel sétál a házban, akkor szokatlan kalandok és utazások várnak rád.
AUSZTRÁLIA
Az ausztrálok a maguk módján pótolják a hó, a rénszarvasok és a szánkók hiányát. Például a Mikulás könnyen megjelenhet a tengerből, egy fényes szörfdeszkán.
Velünk ellentétben az ausztrálok nem tekintik otthoni ünnepnek az újévet, inkább zajos tömegben hajóznak át számos kocsmán, és szórakoznak a szabad levegőn a rakpartokon, tereken és parkokban.
De a zöld kontinens számos mikroállamának nagyon bonyolult újévi hagyományai vannak. Például a Karoline-szigetek lakói minden évben nevet változtatnak. Ez a következőképpen történik: az év első napján felébredve minden családtag, kezével a száját eltakarva, egymás fülébe ejti új nevét. És az egyik rokon egyszerre kétségbeesetten veri a dobot. Így menti meg az információkat a gonosz szellemektől, akik a helyi hiedelmek szerint megpróbálják lehallgatni őket.
Mikronézia lakossága pedig pénzt keres! Ehhez elmennek az erdőkbe, ott piros tollakat találnak, és kör alakban összeragasztják. A kör a végén hatalmas és körülbelül 10 kg. Kiderült, hogy éppen ezek a körök szolgálnak helyi pénzként. Használhatók élelmiszerek vásárlására a helyi boltokban, és akár menyasszonyra is beválthatják. Igaz, ha a menyasszony gyönyörűnek született, hihetetlen mennyiségű vörös tollat kell hozzáadnia ahhoz, hogy megszerezze.
IZLAND
Izlandon már december 31-én délben kezdik ünnepelni az újévet: máglyákat égetnek, és dalokkal és táncokkal körözik körülöttük. Érdekes, hogy az ajándékozó Mikulás küldetését tizenhárom "karácsonyi fiú" - Jolasveinn / Jolasveinn - trollok és manók egész társasága végzi.
December 13-tól kezdődően Joulasweinnék felváltva kezdenek megjelenni éjszaka, hogy karácsonyra összejöjjenek. Sőt, minden trollnak saját neve és bonyolult karaktere van. Tehát ha kopogtatnak a házban, ami mögött valójában nincs senki, eltűnik a birkahús, vagy nyalott edényeket találnak, akkor a tulajdonosok tökéletesen megértik, kinek a trükkjéről van szó.
Nos, december 13-ig a gyerekek egy piros csizmát tesznek az ablakokra, hogy a karácsonyi huncutok mindegyike ajándékot tegyen oda. A legnagyobb ajándékot – éppen karácsonykor – a Joulasweinn Candlestick hozza. Nos, a csínytevező gyerekek azt kockáztatják, hogy ajándék helyett krumplit találnak a csizmájukban!
DÁNIA
Dániában két Mikulás van: Ülemanden és Ülenisse. Ulemanden egy nagy Mikulás, és vannak elf segítői. Yulenisse pedig a fiatalabb Mikulás, egy kis öregember, aki az erdőben él, és rókák által húzott szekéren ül. Julenisse úgy van öltözve, mint egy törpe – facipőben, térdnadrágban, blúzban, mellényben, harisnyában és változatlan sapkában.
Yulenisse egy egész éven át karácsonyi ajándékokat készít a kunyhójában, decemberben pedig emberekhez költözik, és egy istállóban telepszik le Brownie-ként: vigyáz az állatokra, segít a háziasszonynak az ünnepi munkákban. Gyerekeket nézni.
Dániában szilveszterkor mindenki vicces kalapot vesz fel, az asztalokat golyók és kürtök díszítik. Az újévi asztal fő ételei a hal és a burgonya. Éjfélkor a háziasszony egy hatalmas tál édes rizskását szolgál fel titokkal az ünnepi asztalon. Az a helyzet, hogy ezzel a zabkásával egy dió vagy mandula rejtőzik a tál alján. Úgy gondolják, hogy ha egy hajadon lány diót kap, akkor a következő évben az esküvőt nem lehet elkerülni.
Dániában bevett szokás, hogy a tűlevelű mancsok alól kikandikáló troll fából vagy plüss karácsonyfát ajándékoznak újévre. A dánok úgy vélik, hogy az erdei csínytevő a fa lelkének megtestesítője.
A dán erdészek egyébként remek módszert találtak ki, hogy megmentsék erdeiket az orvvadászoktól, akik még az újév előtt karácsonyfákat vágtak ki. Az ünnep előestéjén speciális vegyülettel kezelik a fákat, ami a hidegben nem szagol semmitől, meleg szobában viszont rendkívül kellemetlen fullasztó szagot áraszt.
December 31-én este hat órakor a királynő jelenik meg a dán televízióban, és újévi üdvözlettel fordul a polgárokhoz. Éjfélkor a dán televízió a koppenhágai városháza óráját mutatja, a dánok pezsgőt isznak, és kransekage-vel kényeztetik magukat – egy több rétegből álló, különböző méretű kúp alakú pitét. A miniszterelnök beszédét hagyományosan január 1-jén este sugározzák.
GRÖNLAND
Grönland újévi hagyományai szokatlanságukkal lenyűgözőek. Úgy tűnik, zord sarkvidéki körülmények kovácsolták őket, de ez a szépsége! Az ország területének 90%-át grönlandi eszkimók (kalaallitok) lakják, a fennmaradó 10%-ot túlnyomórészt dánok és más európaiak lakják. El lehet képzelni, milyen furcsa újévi szokások keverékét alkották.
A grönlandiak naponta kétszer ünneplik az újévet, és kétszer gratulálnak egymásnak „Boldog új évet!” ("Kiortame pivdluaritlo!"). Ez azzal magyarázható, hogy a dán újév 20.00-kor jön, a helyi, grönlandi pedig a várakozásoknak megfelelően éjfélkor.
Grönland Mikulás - Yuletomte nagypapa. És ő ad ajándékot a gyerekeknek.
Kétségtelenül Grönlandon vannak a világ legszokatlanabb újévi ajándékai: jégből faragott jegesmedvék, szarvasok és rozmárok figurái, valamint fókabőr kesztyűk, rozmár agyarok, bőrből készült, amuletthímzéssel díszített nemzeti ruhák.
Grönlandon az újévi dekoráció is eltérő: az európaiak számára ismerős és egyedi, tisztán helyi. A hagyományos karácsonyi csillagokat ablakra, karácsonyfára, gyertyára ragasztják. Ezen kívül a grönlandiak szerencsét hozó amulettekkel díszítik házaikat - rozmárok, fókák és inuit istenségek csontból, szappankőből és fából faragott figuráival.
De a grönlandi újévi asztal egészen más történet. Az ünnepi étlapon a többé-kevésbé érthető ételek: parázson sült hal, rántás, tenger gyümölcsei és tengeri madártojás mellett olyan fogások is szerepelnek, amelyek az európaiak számára kényelmetlenséget okoznak. Fogalmazzunk úgy, hogy a grönlandi karácsonyi asztal egy nyersélelmiszer misztikus álma.
Kiviak – sirályokkal töltött rohadt fókahús. Ennek az ételnek az elkészítéséhez levágják a szegény fókának a fejét, és a megkopasztott sirályokat a gyomrába töltik. Ezt követően a kiviakot 7 hónapig permafrosztba merítik, majd újévre eltávolítják és az asztalnál szolgálják fel. Ez az egzotikus kulináris remekmű olyan ízű, mint egy meglehetősen éles régi sajt.
Hakarl – rothadt cápahús. Az elkészítéséhez az óriási grönlandi cápát is több hónapig a permafrostba temetik. A Hakarl úgy néz ki, mint a kockákra vágott sajt. Igaz, jobb, ha nem szívja be ennek az ételnek az „aromáját”, mert ehhez képest még a legbüdösebb svájci sajt is ibolyaillatú ...
Hakarl
A Mattak egy vékony réteg szubkután bálnabálna.. Nyersen, apró darabokban kerül az ünnepi asztalra.
Fókák és sirályok friss mája -Úgy tálaljuk, ahogy van, fűszerezés és feldolgozás nélkül.
Az italok közül a grönlandiak kedvelik a sóval, disznózsírral és fűszerekkel ízesített teát (más néven levest), valamint a kávét és a szarvastejet.
NORVÉGIA
A norvég újévet Julenissen törpe és a legendás kecske égisze alatt ünneplik, amiért minden családban hagynak száraz zabfüvet egy ünnepi éjszakán. A Julenissen csak apró ajándéktárgyakat ad a gyerekeknek, míg a felnőttek csak gyufát adnak egymásnak - az otthoni kényelem és melegség szimbólumaként.
Oslóban december 31-én reggel kezdődik az ünnep. A norvégok az újév előtti egész napot korcsolyázással, síeléssel, szánkózással és snowboardozással töltik. Az egész napot a családdal töltik, késő délután pedig családi bulikon találkoznak rokonokkal, barátokkal. Ezért szilveszterkor a bárok és éjszakai klubok nincsenek zsúfolva. Azok, akik szeretnek örülni a tömegnek, bemennek a Városházára, és pontosan éjfélkor ott pezsgőt nyitnak, gratulálnak egymásnak és megcsodálják a színes tűzijátékot.
Természetesen nagyon érdekes az újévet Lappföld norvég részén - a Mikulás hazájában - mesés manók és gnómok körülvéve tölteni. Ott van rénszarvastenyésztő iskola, számi színház és az északi intézet, ezen kívül közel 100 ezer szarvas jut 3 ezer helyi lakosra.
SVÉDORSZÁG
Svédországban szilveszterkor szokás a szomszédok ajtajában összetörni.
Tudniillik a 15. századig a svédek az agrárciklusnak megfelelően december 31-ről január 1-re virradó éjszakán, március 25-én ünnepelték az újévet, mivel ez kényelmesebb volt az akkoriban főleg az ország északi részét lakozó parasztok számára.
A középkorban Svédországban az újévet március 25-én és január 1-jén is ünnepelték. Csak Gustav Vasa király uralkodása alatt (1523-1560) egyetlen dátumot rögzítettek - január 1-jét.
Az ókorban a svédek újévi hagyománya volt, hogy olvadt ólmot csepegtetnek a vízbe, hogy az így kapott alakok alakja alapján megjósolják a jövőt. Úgy tartották, ha az ólom formája koronára emlékeztet, a lány hamarosan férjhez megy, ha pénzérmét, akkor nyereséges évre érdemes számítani.
Korunkban a svédek gyakran az ólom helyett az égő gyertyákból olvasztott viaszt csepegtetnek a vízbe, mint korábban, és a kapott figurák segítségével sejtették a jövőt.
Ami a jeleket illeti, az első vendég a házban - egy férfi - jó évet vetített előre, de ha egy idős nő jött az első helyre, a következő év nem sok jót ígért.
És ahhoz, hogy egész évben egészséges legyen, január elsején egy almát kell enni.
A karácsonytól eltérően Svédországban az a szokás, hogy nagy baráti társaságokkal ünneplik az újévet - koncertekre, éttermekbe járva, csak sétálva, pezsgőt korlátlan mennyiségben.
A legtöbb ünnepség Stockholmban, a Skansen Parkban zajlik, ahonnan 1977 óta a svéd televízió élőben közvetíti a szilvesztert. Az újévi koncertről is közvetítenek a Bécsi Filharmonikusok.
AUSZTRIA
Ausztriában íratlan parancsnak számít, hogy Bécsben szilveszterkor a Szent István-székesegyházban felállított „békeharang” ünnepélyes hangját hallják. December 31-én több ezer ember gyűlik össze a Katedrális téren. Régen ebben az országban jó ómennek számított a kéményseprővel találkozni, megérinteni és bemocskolni. Azt hitték, hogy nagy boldogságot és szerencsét hoz.
HOLLANDIA
Szilveszterkor a holland városok, különösen Amszterdam fényekkel díszített utcáin szinte folyamatosan zúgnak az autók szirénái, és tűzijátékok csillognak az égen.
Még novemberben egy helyi Mikulás, Sinterklaas elhajózik a távoli Spanyolországból Hollandiába. Nehéz megmondani, miért pontosan Spanyolországból, de ősidők óta annak tartják. Sőt, személyes, gazdagon díszített hajón érkezik nagy kísérettel, különös tiszteletet igényel személye iránt.
Sinterklaas érkezése
A mólónál Sinterklaast ünnepélyesen fogadja a város polgármestere és a tisztviselők egész delegációja. Amszterdam polgármestere pedig közvetlenül a nemzeti televízióban ad át Sinterklaasnak a város szimbolikus kulcsát, miközben számos hatalommal ruházza fel. Ez a karakter másfél hónapon keresztül éjszakai sétákat szervez, és édes ajándékokat osztogat nagy csokoládébetűk formájában az engedelmes gyerekeknek.
A pajkos gyerekek pedig találkoznak majd a Sinterklaas kíséretébe középkori kalózjelmezekben, ostorral, fekete koromtól, láncokkal, kötélekkel, pálcákkal a kezükben érkezett Fekete Péterekkel, akik tréfásan megbüntethetik a huncutokat, és azzal fenyegetőzhetnek, hogy magukkal viszik őket Spanyolországba. Nem meglepő, hogy ezekben a hónapokban a gyerekek egyszerűen „selyemmé” válnak.
Az ünnepet általában otthon, a családdal ünneplik. Hagyományos újévi édesség a "karácsonyi koszorú" mandulás töltelékkel. Elég gyakran állatok - általában sertés vagy tehén - formájában készítik. Az újévi asztal hagyományos itala a "slem" - forró tej cukor és fűszerek hozzáadásával.
Hagyományos újévi ajándék Hollandiában egy ritka tulipánhagyma stílusos bögrében, valamint egy szalagokkal, csillogással és kagylóval díszített, házi készítésű kártya. A gyerekeket december elején ajándékozzák meg - Szent Miklós napjától kezdve. Kora reggeltől az este előkészített cipőben keresik őket a gyerekek.
Hollandiában és Belgiumban nagyon komolyan veszik az új év első napját. Az emberek igyekeznek helyesen viselkedni, nem vesznek fel pénzt kölcsön, és csak új dolgokat viselnek. Úgy gondolják, hogy az ember maga határozza meg jövőjét az egész következő évre. Ha az újév első napja vidám, akkor ez az egész év lesz.
A felnőtteknek pedig megvan a maguk újévi hagyománya. A nők pitét készítenek a férfiaknak, amibe babot vagy borsót tesznek. Tehát aki babos péksüteményt kap, az lesz a király az egész szilveszterre, és királynőt és kíséretet választ.
BELGIUM
Az újévi ünnepekre való felkészülés Belgiumban novemberben kezdődik. Ezzel egy időben megjelennek az első fényesen feldíszített karácsonyfák, és megnyílnak a legelső karácsonyi vásárok. A brüsszeli újévi bazárba tett kirándulás különösen vonzó a gasztronómiai turizmus szerelmeseinek, mert karácsony előtt nemzetközi kulináris fesztiválra kerül sor Brüsszelben, ahol ízletes ételeket kóstolhatnak meg a világ minden tájáról. Egyszóval mindenhol érződik a karácsonyi hangulat, melegítő forralt bor folyik, mint a víz.
Természetesen továbbra is Brüsszel marad az újévi ünnepségek központja. Fényes jelmezes felvonulások és előadások zajlanak a Grand-Placen, és elterjednek az egész városban.
A belga újévi hagyományok nagyon hasonlítanak a hollandokhoz. A belgák is hisznek az "első nap varázslatában", úgy vélik, hogy az ember újév első napján tanúsított viselkedése alapján megítélhető, mi vár rá a következő 12 hónapban.
Ezért Belgiumban az a szokás, hogy az újév első napját nem töltik el semmivel, és ezen a napon mindenképpen vegyen fel új dolgokat.
A házban a boldogulás érdekében a háziasszonyok az ételekben bővelkedő újévi asztalt borjúkolbász, szarvasgomba, rizs, vaddisznóhús és mindenféle édesség és bor nélkülözhetetlen jelenlétével terítették. Sőt, minden régióban van egy különleges típusú ünnepi gofri és sütemény.
Az újévi italt, akárcsak Hollandiában, "slam"-nek tekintik - forró tej és tea keveréke, cukor, fahéj, citromhéj, sáfrány, szegfűszeg és szerecsendió hozzáadásával.
ÍRORSZÁG
Írországban az ünnepi szilvesztert általában otthon töltik – a családdal és a barátokkal. A harangjáték előtt azonban fél órával Dublin lakói a központi térre mennek, és szívből szórakoznak. És közvetlenül az újév előtt a házak ajtói szélesre nyílnak, hogy a kudarcok és a gonosz szellemek elhagyják. És aki akar, az jöhet, akit akar. A vendéget egy díszhelyre ültetik, egy pohár jó borral kedveskednek, és azt mondják: „Békéért ebben a házban és az egész világon!” Írországban szilveszterkor még a hétköznapi járókelőket is süteményekkel kedveskednek.
Szilveszterkor a lányok lefekvés előtt különféle gyógynövényeket tesznek a párnájuk alá – fagyöngyöt, lóherét, borostyánt, sőt levendulát is. A legenda szerint szilveszterkor láthatja jövendőbeli házastársát.
Mindig sok hagyományos ír és európai étel kerül az újévi ír asztalra. Kötelező újévi csemege a magtorta – süti vagy köményes cupcake. Ezenkívül az újévi ünnepek alatt a háziasszonyok három pudingot készítenek: karácsonyra, újévre és vízkereszt estéjén.
MAGYARORSZÁG
A katolikus naptár szerint december 31-e Szent Szilveszter napja, ezért magát az újévi ünnepet is gyakran Szilveszternek nevezik. Szóval ezen a napon, vagy inkább szilveszterkor a magyarok nagy zajt csapnak, szórakoznak (leginkább az utcán), így egész éjjel működnek a boltok, utcai sátrak, a legnépszerűbb termék pedig a különféle pipák és kürtök. Nos, mindezek mellett forró sertéskolbászt árulnak mindenhol.
Budapest Európa egyik legszebb újévi fővárosa. A Hősök tere melletti parkban egy hatalmas Időkerék homokóra áll, amit a hagyományoknak megfelelően 12 órakor megfordítanak, és ezzel megkezdődik az újév visszaszámlálása - pontosan 12 hónapnyi homok van benne. Magyarok és turisták ezrei jönnek megnézni ezt a szertartást.
Azok számára, akik otthon ünneplik az újévet, hagyományos csemegét szolgálnak fel az ünnepi asztalnál - egy sült malacot, amelynek szerencsére meg kell csavarnia a farkát. Ezen az éjszakán nem szabad madarat vagy halat kezelni, mert a közhiedelem szerint a boldogság elvitorlázhat vagy elrepülhet.
Nos, ha nincs kismalac, akkor sikeresen helyettesíthető egy bőséges kolbásztál, amit óriási kiszerelésben árulnak újév előtt Magyarországon.
Ami a szilveszteri italokat illeti, a pezsgő, a borok, a koktélok és az aperitifek mellett a magyaroknál az úgynevezett „kramampouli”, amelynek elkészítése különleges rituálénak számít. Bor, rum, cukor, erős főzött tea, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcs, citrom és narancshéj, valamint egy marék mandula és dió robbanékony keveréke, fahéj és szegfűszeg hozzáadásával...
BULGÁRIA
Bulgáriában szilveszterkor megszerzik az ünnep nélkülözhetetlen tulajdonságát - a somfa rudakat. Január elsején a gyerekek ezekkel a botokkal enyhén ütve gratulálnak rokonaiknak és barátaiknak. A leköszönő év utolsó óracsapásával minden házban kialszanak a fények 3 percre: ezek a pohárköszöntőt felváltó újévi csókok percei.
A bolgárok örülnek, ha valaki tüsszent az újévi asztalnál. Azt mondják, szerencsét hoz.
JAPÁN
Japánban az újévet január 1-jén ünneplik. A japánok félnek a gonosz szellemektől, amelyek boldogsággal és gazdagsággal együtt beléphetnek a házba. Ezért, hogy elkerüljék a bajt, a Felkelő Nap országának lakói szalmakötegeket akasztanak a házak, lakások bejárata elé. És amint eljön az újév, a japánok boldogan nevetnek.
VIETNAM
Vietnamban szilveszterkor szokás élő pontyokat folyókba, tavakba engedni. A legenda szerint egy ponty hátán úszik egy isten, aki szilveszterkor felmegy a mennybe, hogy elmondja, hogyan élnek az emberek a Földön.
BURMA
Burmában az újévet vízi fesztivállal ünneplik. Így az emberek vidáman menekülnek a hőség elől. Találkozáskor a burmaiak vizet öntenek egymásra különböző edényekből, így kívánnak egymásnak boldogságot az újévben.
GÖRÖGORSZÁG
Görögországban van egy szokás, miszerint pontosan éjfélkor a családfő kimegy az udvarra, és a falhoz tör egy gránátalma gyümölcsöt. Ha szemei szétszóródnak az udvaron, a család boldogan éli az új esztendőt.
A látogatóba menő görögök egy mohos követ hoznak magukkal ajándékba, és a házigazdák szobájában hagyják. Azt mondják: "Legyen olyan nehéz a tulajdonosok pénze, mint ez a kő."
PORTUGÁLIA
Portugáliában karácsony előestéjén szokás „karácsonyi tortát” adni mandulával és kandírozott gyümölccsel. Egyébként egy ilyen muffinba meglepetéseket is sütnek - figurát vagy érmet. Aki megtalálja, egész évben szerencsés lesz, és jólét jön a házába.
SPANYOLORSZÁG
Spanyolországban az újév előtt fiúk és lányok sorsolnak: a menyasszonyok és a vőlegények nevét papírdarabkákra írják. Így a fiatalok „kihúzzák” jegyesüket. Néha az eljárás templomok közelében zajlik, és a bevett pároknak az ünnepek végéig szerelmeseket kell ábrázolniuk.
Információforrások: 4tololo.ru, www.eva-hiorst.ru, turizm.ru,www.zlatoshveika.com, www.best-country.org, womanadvice.ru, swedenlife.ru.
EGYÉB PUBLIKÁCIÓK, AMELYEK ÉRDEKLŐDNEK:,
HOVA KARÁCSONYRA?
Tekintettel arra, hogy a világ különböző népeinek vallása, szokásai, hagyományai eltérőek, és az újévet mindenhol másképp ünneplik. Az ünnepre való minden előkészület, maga az ünnep és az arra vonatkozó emlékek azonban minden emberben élénk érzéseket és érzelmeket váltanak ki az örömről, az örömről, a várakozásról, a boldogságról, a szeretetről, az egymásról, szeretteikről és rokonairól való gondoskodásról; és ebben minden ember nagyon hasonló.
Ennek ellenére az újév ünneplésének története a különböző országokban eltérő.
Az ünnep főszereplője - Ded Moroz (Európai Mikulás) - szintén Nyugatról érkezett hozzánk a 19. század második felében. Kezdetben csak mesebeli karakter volt, de annyira kifogástalan kedvességében és nagylelkűségében, hogy meg akartam animálni. Az orosz nép pedig elegáns vörös bundába, bolyhos kalapba és pehelyujjas kesztyűbe öltöztette, ami megfelelt az orosz télnek. És hogy neki, orosznak ne legyen nehéz a gyerekeket szórakoztatni szilveszterkor, volt egy unokája, Snegurochka, egy kedves és vidám lány, akit mindenki azonnal megszeretett kedvességéért.
Azt kell mondani, hogy az újévi ünnep története minden országban más, de ma szinte mindenhol december 31-ről január 1-re virradó éjszaka ünneplik.
AUSZTRÁLIA
Az ausztrál Mikulás sokk lakosaink számára, mert a szilveszteri kánikulában parádés úszónadrágban jelenik meg az emberek előtt, őzek helyett pedig jetskije van.
A kubaiak az újévet a királyok napjának nevezik, ezen a napon a házban lévő összes edényt megtöltik vízzel, és szilveszterkor kidobják. A hiedelmek szerint minden bűnt lemos.
OROSZORSZÁG
Oroszországban szokás az újévet családdal vagy barátokkal ünnepelni. A közeli emberek december 31-én este gyűlnek össze, hogy eltöltsék az óévet és találkozzanak az újjal. És nem csak úgy gyűlnek össze, hanem a terített asztalhoz, mindenféle ünnepi fogásokkal megrakva.
Először is általában emlékeznek arra, hogy mi történt az elmúlt évben - jó vagy fordítva, rossz. Elmondják, mi történt az életben, ami fontos, és boldogságot kívánnak egymásnak.
ROMÁNIA
Romániában szilveszterkor énekelnek és előadják a capra táncot, vagyis a kecskéket. Általában különleges jelmezben és kecskemaszkban fiatal férfiak táncolják, akiket aztán minden házban boldogan megvendégelnek különféle finomságokkal. Még Romániában is szokás meglepetéseket rejteni az újévi süteményekbe, például érméket, amelyek a következő év boldogságának szimbólumai.
TIBET
Az újév előtt a tibetiek pitét sütnek, majd kiosztják minden járókelőnek. És minél több pitét osztanak szét, annál boldogabb és gazdagabb lesz az ember jövőre.
FINNORSZÁG
Szokásos az ajándékokat előre elhelyezni, de ne nyissa ki őket újévig. És erre a célra fordított lemezekkel borítják.
FRANCIAORSZÁG
A francia Mikulás neve Pere Noel, szamáron ül, és ajándékokat hagy a cipőjében. Ugyanakkor a gyerekek szalmát adnak a szamárnak cserébe.
SVÉDORSZÁG
Mint az olaszok, akik szilveszterkor megszabadulnak a régi bútoroktól, Svédországban a régi edényektől. Kis darabokra törik; és úgy gondolják, hogy minél többen vannak, annál boldogabb lesz a következő év.
ECUADOR
Írja fel az összes bajt papírra, és égesse el egy szalmabádoggal együtt - ez újévi hagyomány Ecuadorban.
Így az újév vidám, érdekes, fényes ünnep, amelyre a világ minden országában nagy figyelmet fordítanak. Minden nemzetnek megvannak a maga sajátosságai és hagyományai az újév találkozásában és ünneplésében, de ezek mind egy közismert mondásban csapódnak le: ahogy ünnepli az újévet, úgy tölti is!
A híres Lonely Planet útikalauz értékelése szerint Izland a 7. helyen áll a TOP 10 ország között, amelyet ez a forrás ajánl. Az ország leginkább a szabadtéri tevékenységek és a lenyűgöző tájak szerelmeseinek alkalmas. A természet mellett - finom természetes konyha.
Szilveszter, tábortűz tánc és északi fény
Izland az Atlanti-óceán északi részén, Grönland és Norvégia között található. Az uralkodó dombormű a vulkáni fennsíkok 2000 m-es csúcsokkal.Ez az ország az orosz turisták egyik kedvenc helye. Annak érdekében, hogy alvó vulkánokat, valóságos hegyeket, gleccsereket, gejzíreket lássanak, télen forró forrásokban úszhassanak, az emberek nem csak az újévre jönnek ide. A kis szigetet egy másik bolygóhoz hasonlítják. A Jazz Tour cég, Oroszország vezető utazásszervezője Izlandon, 2012/2013-ban újévi és karácsonyi túrákat szervez, különféle kirándulásokkal minden ízlésnek megfelelően. Az orosz karácsony idején ellátogathat a skandináv fővárosokba, Oslóba, Koppenhágába, Stockholmba, Lillehammerbe.
Érdemes megjegyezni, hogy a cég közvetlen újévi és karácsonyi járatokat kínál Izlandra. A JAZZ tour 2008 óta először indít charter láncot Moszkva-Reykjavik, a közvetlen járat mindössze 4,5 órát vesz igénybe.
Ha teljes szépségében és varázslatában szeretné látni Izlandot, jöjjön ide karácsonyra és újévre. Különleges napok ezek a szigeten. Hiszen Izland az egyetlen ország Európában, ahol nemzeti ünnepnek számítanak. A lakosok december 25-én ünneplik a katolikus karácsonyt. Ezt az ünnepet a szép és kedves szokások mellett ősi hiedelmek is kísérik. Például az izlandiak úgy vélik, hogy néhány nappal karácsony előtt a varázslatos lények, az elfek elkezdenek kommunikálni a külvilággal. December 25-én reggel a lakók rendetlenséget látnak a házban, főleg a konyhában és a kéményben, a harisnyában pedig ismeretlen vendégek ajándékait találják.
24-én este, hogy a rokonok, barátok élvezhessék a kommunikációt, még a televíziós adásokat is leállítják Izlandon. Reggelente pedig a reggelinél mindenkit meghívnak a karácsonyi asztalhoz. Kötelező étel a zsírban sült vékonyra sodrott lapos sütemények, amelyekbe mintázatokat véstek, és a kéményben füstölt bárány. Néha még zabkását is felszolgálnak tejszínnel és mazsolával, valamint az orosz "brushwood"-hoz hasonló péksüteményeket.
Izland egyik fő hagyománya a családi karácsony után zajosan és nagyszabásúan ünnepelni az újévet. Akkor az egész évet a jó szerencse kíséri. A főváros Reykjavik éjszakai életének választéka változatos: éttermek élő és elektronikus zenével, éjszakai klubok, bárok.
Ha a Jazz Tour segítségével foglal túrát, változatos és érdekes program vár rád. December 31-én délelőtt egy reykjaviki városnéző túrán vehet részt. Megismerheti a főváros alapításának történetét, megtekintheti a "Pearl" épületet - Perlant, a modern Hatlgimskirhu katedrálist, a Parlamentet, a Hofdiehaus-kastélyt, ahol Gorbacsov találkozott Reagannal, és más látnivalókat. Ezután a láthatatlan Hafnafjordur fővárosába megy, ahol lenyűgöző történeteket fog hallani a láthatatlan emberekről. A városnézés után ebéd a Viking étteremben. Este pedig - újévi bankett Reykjavik egyik legjobb éttermében, a "The Tower"-ben. Az étterem Izland legmagasabb épületének legfelső emeletén található, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik a városra, az öbölre és a sziget egyik legrégebbi vulkáni képződményére, az Esja-hegyre. Az este üdvözlő koktéllal és 4 fogásos vacsorával kezdődik. Vacsora után 21:00 körül kirándulást tesz az újévi Reykjavikba. Látogassa meg a hagyományos máglyát, ahol a helyiek összegyűlnek. Éjfél körül - térjen vissza az étterembe, ahol pezsgőt és desszertet szolgálnak fel.
Szilveszterkor hatalmas máglyák körül folklórszereplőkkel - trollokkal, manókkal - lehet részt venni az izlandi mulatságokon. Ezen a gyönyörű éjszakán megcsodálhatja a természeti csodát - az északi fényt, amely több órán át tart.
Közvetlenül az újév után Reykjavikban kezdődik a "máglyafesztivál". A helyi lakosok nagy tüzet gyújtanak az utcán, ami jól látható a várost körbefutó "aranygyűrű" mentén, és nemzeti dalokat énekelnek.
Más napokon izlandi lovakon lovagolhat - nemcsak a helyi lakosok, hanem minden turista kedvenc állata. Izland déli partján ellátogat Vik faluba, ahol megtekintheti Seljalandfoss és Skogafoss fekete homokját és vízeséseit.
Reykjavík régi kikötőjéből körutazhat Izlandon, hogy természetes környezetben nézze meg a bálnákat. Az egész utazás során a legszebb tengeri madarak repülnek majd át hajója felett - kormoránok, szarvasmarhák, guillemots, sirályok, kismadarak, sarki csér és mások. Különleges meleg vízálló overallt és esőkabátot, a 12 éven aluli gyermekek pedig mentőmellényt kapnak.
Az extrém kikapcsolódás kedvelői szuperjeepekkel vagy motoros szánokkal szafarira indulhatnak Izland második legnagyobb gleccserejéhez, a Langjokullhoz. Látni fogja a festői Kaldidalur-szurdokot, lávasivatagokat. Télen a Seljalandfoss és Skogafoss déli partvidékén található izlandi vízesések leírhatatlan szépségét láthatjuk, amelyek belsejében még fagypont alatt sem áll le a víz dobogása. Visszaúton Reykjavikba meglátogatjuk a legerősebb Deildartungurhver termálforrást, amely Izland egész nyugati részét felmelegíti.
Gejzírek, meleg források és vulkánok völgye
Izland felszíne állítólag hasonló a Hold felszínéhez. Sehol máshol a világon nincs fekete homok a gleccserek között, babérmező a vulkánok között. A lábuk alól forrásban lévő víz szökőkutak fülsiketítő zúgással törtek ki a felszínre. A híres Snaefelsjokull gleccser a Föld 7 energiapólusának egyike, és valóban a Snaefellsnes-félsziget gyöngyszeme. Erőteljes szunnyadó vulkánt kovácsolt maga alá. Izlandnak még saját fűtési forrása is van - a gejzírek energiája.
Izland egyik csodája a híres Kék Lagúna melegvizes medencékkel. Izland délkeleti részén, a Reykjanes-félszigeten, Grindavik város közelében, Svartsengi városában található. Ez a hely geotermikus vizet rejt magában, magas hőmérsékletre - 240-270 fokra - melegítve. A felszínen 37-39 fokra hűl le. Ugyanakkor szilíciummal telítődik, és fehér szilíciumzacskó képződik, ami rendkívül előnyös a bőr számára. A szilícium fokozza a bőr védő tulajdonságait. A források különlegessége, hogy nem tartalmaznak baktériumokat.
Az első nyilvános fürdő a Kék Lagúnában 1987-ben nyílt meg. 1994-ben pedig megnyílt a bőrbetegségek kezelésére szolgáló klinika. Ez az üdülőhely egyedülálló kitüntetést is kapott - a Kék Zászlót. Csak azoknak a környezetbarát helyeknek ítélik oda, ahol törekednek a természet és a környezet szépségének, egyediségének megőrzésére. Csak a Blue Lagoon kedvéért egyre több turista megy Izlandra az „Izland – Tűz és jég tiszta energiája” program keretében, amelyet a „Jazz Tour” szervez. Hiszen ott még az ételek is izlandi hagyományokon és természetes termékeken alapulnak.
A Kék Lagúna mellett a Reykjanes-félsziget múzeumaival vonz, amelyek Izland történetét mesélik el a vikingek korától napjainkig. Az egyik legfigyelemreméltóbb hely a Keilir-hegy, amely kúp alakú. Tetejéről a turisták csodálatos kilátást élvezhetnek a szigetre.
Izlandi konyha
Gasztronómiai körútra indulhat a "Potturinn og Pannan" étteremben, ahol a főszakács elmeséli, milyen izlandi ételeket fog készíteni vele. Ezután a piacon tanulja meg a termékek kiválasztását. A séf elmagyarázza Önnek, hogyan kell helyesen kiválasztani őket. Az étterembe visszatérve kulináris mesterkurzuson vesz részt, és megkóstolhatja az igazi nemzeti izlandi konyhát.
Izland nemzeti konyhája főként halból és bárányból áll. A legfinomabb finomság az izlandi lazac, amelyet különféle formában tálalnak, például pácolt gravlaxot.
Az izlandi tengerészek minden nap nagy mennyiségű friss halat gyűjtenek be az óceánból. Az összes helyi érmén őt ábrázolják. Ezért az izlandi tengeri ételek nagyon finomak és változatosak. Különféle izlandi receptek szerint főzve készül a lazac, laposhal, tőkehal, garnélarák, tengeri herkentyűk és még cápa is. A hagyományos izlandi konyha nagyon egzotikus. Például az étlapon megtalálható a rothadt cápahús - hakarl -, amelyet hat hónapig eltemettek, hogy biztosítsák a megfelelő bomlást. Ezek az ételek azonban nagyon ehetőek.
Sok zöldséges ételt termesztenek a természetes gejzírek gőzével fűtött üvegházakban. A hagyományos izlandi ital a brennivin, amelyet burgonyás pálinkából készítenek és köménnyel ízesítenek. Érdemes megjegyezni, hogy a bárokban az első csésze kávét pénzért szolgálják fel, a többi ingyenes. Szeszes italok és borok széles választéka is rendelkezésre áll. Az izlandi éttermekben meglehetősen nagy a verseny, így a kiszolgálás és a konyha színvonala a legjobb.
Izlandon a magas szintű szolgáltatás megfizethető árakkal párosul. A szállás Reykjavik szállodáiban 45 eurótól kezdődik. A Jazz Tour cég különféle csillagos szállodákban kínál szállást, de függetlenül attól, hogy melyik szállodát választja, magas színvonalú szolgáltatást kap. Újévi vagy karácsonyi izlandi turné vásárlásához lépjen kapcsolatba a Jazz Tour menedzserével, és kezdjen el egy felejthetetlen újévi utazást tervezni.
